|
|
Roergebakken Spinazie (engeland)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 ml. plantaardige olie (ik gebruik soms zonebloemolie,soms olijfolie voor een iets uitgesprokener smaak).
1 tl.fijngehakte knoflook.
1 tl. fijngehakte versgehakte gember.
225 gr.(VERSE !) bladspinazie,gewassen.
snufje chilipoeder.
1 tl. thaise vissaus (NAM PLA) OF mespunt ansovispasta.
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten vooraf klaar.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en doe de knoflook en de gember erbij.Roerbak dit snel TOT dat het gaat bruinen.Voeg de spinazie toe en roer dit zo′n 30 seconden door de olie.Doe dan de chilipoeder en de vissaus OF ansjovispasta erbij.Draai de warmtebron laag,leg het deksel op de pan en laat de inhoud ongeveer 1 min. garen.Serveer direct !
|
|
|